Käsekennerin / Käsekenner in Österreich 2BHF
19.02.2008

Die Schülerinnen und Schüler der 2BHF haben am 19. Februar 2008 die praktische Prüfung zur Käsekennerin / zum Käsekenner
in Österreich vor der Kommission abgelegt. Sie haben für ihren Käsewagen bzw. ihr Käsebrett eine passende Auswahl
verschiedener Käsesorten zusammengestellt und ihre Auswahl den Prüferinnen und Prüfern präsentiert. Bei der
Zusammenstellung der Gästeteller haben sie viel Kreativität gezeigt. Die angehenden Käsekennerinnen und Käsekenner
haben bei den Fachfragen profunde Kenntnisse gezeigt.