Jungsommelière / Jungsommelier Österreich 4BHLT und 2KOLL
26.02.2008 / 28.02.2008 / 29.02.2008

Nach den schriftlichen und sensorischen Teilprüfungen haben die Schülerinnen und Schüler der 4BHLT und des 2KOLL
vor den Kommissionen die mündlichen bzw. praktischen Prüfungen, bestehend aus einer Getränkeempfehlung zu einem
ausgewählten Menü und dem fachlich korrekten Service eines Flaschenweines, abgelegt. Die externen Prüferinnen und
Prüfer, Willi Hirsch (Präsident des Vorarlberger Sommeliervereins), Maria Bortolotto, Bettina Höfle und Ursula Schnell waren
beeindruckt von der hohen Qualität und dem hohen Niveau der Prüfungen.

Die Schülerinnen und Schüler der 4BHLT wurden von Jürgen Berkmann (Diplomsommelier) und die Studierenden des 2KOLL
wurden von FOL Elfriede Draschl (Sommelière an Schulen) im schulautonomen Pflichtgegenstand Getränkemanagement
intensiv auf die Zertifikatsprüfung Jungsommelière / Jungsommelier Österreich vorbereitet.