Wein
selbst gemacht
ab 20.10.2006
Am 20. Oktober 2006 haben interessierte Schülerinnen und Schüler der
Tourismusschulen Bludenz unter Anleitung von Fachlehrer Jürgen Berkmann,
selbst Diplomsommelier, mit der Einmaischung begonnen. Ende Oktober war die
Gärung soweit abgeschlossen, dass der erste Abstich vorgenommen werden
konnte. Am 11. November 2006 wurde der neue Wein in extravagante Flaschen
abgefüllt. Getauft wurde der Wein auf den Namen PRIMUS. Die Gäste und
Besucher des Tages der offenen Tür konnten sich am 19. Jänner 2007 von der
feinen Qualität des Weines überzeugen.
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