Tourismuscampus Bludenz
Schillerstraße 10 . 6700 Bludenz
Vorarlberg . Österreich
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Wir sind von Montag bis Freitag, jeweils von 08:00 bis 16:30 Uhr für dich da!
Du findest alle notwendigen Informationen und Formulare (auch für das Internat) unter DOWNLOADS.
Wir freuen uns auf Dich!
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Tourismusschulen Bludenz wird zu Tourismuscampus Bludenz
Terminplan 2024/2025
Hier findet ihr alle Termine und Veranstaltungen für das aktuelle Schuljahr.
Wir als Ansprechpartner stehen Ihnen Rede und Antwort
Sprechstunden der Lehrerinnen und Lehrer
Wochenplan
Herzliche Gratulation an Ruben Duelli aus der 4BHLT!
Am Mittwoch, 21. Mai 2025 stellte sich Ruben Duelli der hochkarätigen Jury beim Wettbewerb „Kaiserschmarrn – Duell der Jungköche“ an der Landesberufsschule Lochau – und das mit großem Erfolg! In einem spannenden Teilnehmerfeld erkochte sich Ruben den 3. Platz in der Landes-Vorausscheidung – als einer von nur zwei Schülern unter lauter Lehrlingen. Eine großartige Leistung, auf die wir sehr stolz sind!
Der vom Verband der Köche Österreichs gemeinsam mit Amazon Prime initiierte Wettbewerb suchte nach der aufregendsten Neuinterpretation des klassischen Kaiserschmarrens – kreativ, innovativ und mit echtem WOW-Faktor: dem Prime Kaiserschmarren.
Ruben trat mit seiner außergewöhnlichen Kreation an:
„RhabarBarons Speckulation von Ruben Duelli“
„Er war ein Mann des Zuckers – doch der Speck war sein Laster.“
Ein raffiniert komponierter Rhabarber-Speck-Kaiserschmarrn mit einer intensiven Rhabarber-Speck-Reduktion und hausgemachtem Thymian-Eis – eine Geschmacksexplosion der besonderen Art.
Ein besonderer Dank gilt Tobias Jenny, Lehrperson für Kochen und Küchenmanagement der Tourismusschulen Bludenz, der Ruben als Coach mit viel Engagement und Know-how begleitet hat.
Wir gratulieren Ruben ganz herzlich zu diesem großartigen Erfolg und freuen uns mit ihm über diese besondere Auszeichnung!
FotosBesuch der Miniköche in der Schulküche
Am Donnerstag, 10. April, wurde es in der Tourismusschule Bludenz richtig kulinarisch!
Die Schüler*innen der 2A der Höheren Lehranstalt für Tourismus hatten besonderen Besuch: Gemeinsam mit den Schüler*innen aus der Klasse 3d der Volksschule Altach zauberten sie ein köstliches Menü – mit viel Freude, frischem Gemüse und Teamwork.
Nach einer gesunden Jause als Begrüßung wurde in der Küche wurde fleißig geschnippelt und gearbeitet: Focaccia gefüllt mit Huhn und begleitet von knackigem Gemüse. Auch im Service wurde gemeinsam gearbeitet: Die Tische wurden liebevoll gedeckt und dekoriert, Menükarten gestaltet und fruchtige Cocktails gemixt.
Zum süßen Abschluss servierten die jungen Küchen- und Servicemitarbeiter*innen Schokoladenkuchen mit feinem Sauerrahmmousse – ein echter Genuss!
Ein rundum gelungenes Erlebnis, das allen Beteiligten viel Spaß gemacht hat! Vielen Dank für euren Besuch!
Ebenfalls ein herzliches Dankeschön für die Organisation durch die Wirtschaftskammer Vorarlberg, Sparte Tourismus und Freizetwirtschaft!
FotosUnsere Schule auf Ländle TV