Ausbildung für den heimischen und internationalen Tourismus

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Wir sind von Montag bis Freitag, jeweils von 08:00 bis 16:30 Uhr für dich da!

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Tourismusschulen Bludenz wird zu Tourismuscampus Bludenz

Terminplan 2024/2025

Hier findet ihr alle Termine und Veranstaltungen für das aktuelle Schuljahr.

Wir als Ansprechpartner stehen Ihnen Rede und Antwort

Sprechstunden der Lehrerinnen und Lehrer

Wochenplan

Herzliche Gratulation an Ruben Duelli aus der 4BHLT!

Am Mittwoch, 21. Mai 2025 stellte sich Ruben Duelli der hochkarätigen Jury beim Wettbewerb „Kaiserschmarrn – Duell der Jungköche“ an der Landesberufsschule Lochau – und das mit großem Erfolg! In einem spannenden Teilnehmerfeld erkochte sich Ruben den 3. Platz in der Landes-Vorausscheidung – als einer von nur zwei Schülern unter lauter Lehrlingen. Eine großartige Leistung, auf die wir sehr stolz sind!

Der vom Verband der Köche Österreichs gemeinsam mit Amazon Prime initiierte Wettbewerb suchte nach der aufregendsten Neuinterpretation des klassischen Kaiserschmarrens – kreativ, innovativ und mit echtem WOW-Faktor: dem Prime Kaiserschmarren.

Ruben trat mit seiner außergewöhnlichen Kreation an:
„RhabarBarons Speckulation von Ruben Duelli“
„Er war ein Mann des Zuckers – doch der Speck war sein Laster.“

Ein raffiniert komponierter Rhabarber-Speck-Kaiserschmarrn mit einer intensiven Rhabarber-Speck-Reduktion und hausgemachtem Thymian-Eis – eine Geschmacksexplosion der besonderen Art.

Ein besonderer Dank gilt Tobias Jenny, Lehrperson für Kochen und Küchenmanagement der Tourismusschulen Bludenz, der Ruben als Coach mit viel Engagement und Know-how begleitet hat.

Wir gratulieren Ruben ganz herzlich zu diesem großartigen Erfolg und freuen uns mit ihm über diese besondere Auszeichnung!

Besuch der Miniköche in der Schulküche

Am Donnerstag, 10. April, wurde es in der Tourismusschule Bludenz richtig kulinarisch!

Die Schüler*innen der 2A der Höheren Lehranstalt für Tourismus hatten besonderen Besuch: Gemeinsam mit den Schüler*innen aus der Klasse 3d der Volksschule Altach zauberten sie ein köstliches Menü – mit viel Freude, frischem Gemüse und Teamwork.

Nach einer gesunden Jause als Begrüßung wurde in der Küche wurde fleißig geschnippelt und gearbeitet: Focaccia gefüllt mit Huhn und begleitet von knackigem Gemüse. Auch im Service wurde gemeinsam gearbeitet: Die Tische wurden liebevoll gedeckt und dekoriert, Menükarten gestaltet und fruchtige Cocktails gemixt.

Zum süßen Abschluss servierten die jungen Küchen- und Servicemitarbeiter*innen Schokoladenkuchen mit feinem Sauerrahmmousse – ein echter Genuss!

Ein rundum gelungenes Erlebnis, das allen Beteiligten viel Spaß gemacht hat! Vielen Dank für euren Besuch!

Ebenfalls ein herzliches Dankeschön für die Organisation durch die Wirtschaftskammer Vorarlberg, Sparte Tourismus und Freizetwirtschaft!

"Gastro Supertalent 2025" in Sölden

SÖLDEN – Großer Erfolg für die Tourismusschulen Bludenz: Beim renommierten Wettbewerb "Sölden sucht das Gastro Supertalent 2025" erreichten die talentierten Schülerinnen und Schüler einen beeindruckenden dritten Gesamtrang.